ПИТАНИЕ И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЕ ЗДОРОВЬЕ
https://doi.org/10.17802/2306-1278-2017-2-87-92
Аннотация
В обзоре отражены научные данные последних 5-7 лет о влиянии пищи и её компонентов на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Использованы сведения о значении объёма потребляемой пищи, источников белков и жиров растительного и животного происхождения, роли полиненасыщенных жирных кислот, глюкозы, витаминов, ионов. Изложены данные, соответствующие тезису: "Мы едим не в желудок, а в сердце!"
Об авторах
Н. А. Барбараш
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Россия
Россия
Д. Ю. Кувшинов
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Россия
Россия
Список литературы
1. Григорьева М.А. Социально-экономические причины и последствия избыточной массы тела в России. Профилактическая медицина. 2014; 5: 34-41. Grigor'eva M.A. Social'no-jekonomicheskie prichiny i posledstvija izbytochnoj massy tela v Rossii. Profilakticheskaja medicina. 2014; 5: 34-41. [In Russ].
2. Людинина А.Ю., Бойкол Е.Р. Функциональная роль мононенасыщенных жирных кислот в организме человека. Успехи физиологических наук. 2013; 4: 51-64. Ljudinina A.Ju., Bojkol E.R. Funkcional'naja rol' mononenasyshhennyh zhirnyh kislot v organizme cheloveka. Uspehi fiziologicheskih nauk. 2013; 4: 51-64. [In Russ].
3. Масленникова Г.Я. Отчёт о научно-образовательном форуме "Профилактическая кардиология 2010". Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2015; 5: 120-122. Maslennikova G.Ja. Otchjot o nauchno-obrazovatel'nom forume "Profilakticheskaja kardiologija 2010". Kardiovaskuljarnaja terapija i profilaktika. 2015; 5: 120-122. [In Russ].
4. Дружилов М.В. и др. Ожирение как фактор сердечно-сосудистого риска: акцент на качество и функциональную активность жировой ткани. Российский кардиологический журнал. 2015; 4: 111-117. Druzhilov M.V. i dr. Ozhirenie kak faktor serdechno-sosudistogo riska: akcent na kachestvo i funkcional'nuju aktivnost' zhirovoj tkani. Rossijskij kardiologicheskij zhurnal. 2015; 4: 111-117. [In Russ].
5. Погосова Г.В., Аушева А.К., Карпова А.В. Магний и сердечно-сосудистые заболевания: новые данные и перспективы. Кардиология. 2014; 2: 86-89. Pogosova G.V., Ausheva A.K., Karpova A.V. Magnij i serdechno-sosudistye zabolevanija: novye dannye i perspektivy. Kardiologija. 2014; 2: 86-89. [In Russ].
6. Чазова И.Е., Ощепкова Е.В. Итоги реализации региональной целевой программы по профилактике и лечению артериальной гипертонии в России в 2002-2012 гг. Вестник РАМН. 2013; 2: 4-11. Chazova I.E., Oshhepkova E.V. Itogi realizacii regional'noj celevoj programmy po profilaktike i lecheniju arterial'noj gipertonii v Rossii v 2002-2012 gg. Vestnik RAMN. 2013; 2: 4-11. [In Russ].
7. K. Maruyama et al. A maternal high salt diet disturbs cardiac and vascular function of offspring. Life Sci. 2015; 136: 42-51.
8. S.H. Ley et al. Associations between red meat intake and biomarkers of inflammation and glucose metabolism in women. Am. J. Clin. Nutr. 2014; 99 (2): 352-360.
9. M. Ding et al. Association of coffee consumption with total and cause-specific mortality in 3 large prospective cohorts. Circulation. 2015; 132 (24): 2305-2315.
10. Berends L.M. et al. Flavan-3-oils, theobromine, and the effects of cocoa and chocolate on cardiometabolic risk factors. Curr. Opin. Lipidol. 2015; 26(1): 10-19.
11. Brett A.S. Health effects of nut consumptions. General Med. 2014; 34 (1-2): 14.
12. Sotos-Prieto M., Bhupathiraju S.N., Mattei J., Fung T., Li Y., Pan A., Willett W.C. et al. Changes in diet quality scores and risk of cardiovascular disease among US men and women. Circulation. 2015; 132(23): 2212-2219. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.115.017158
13. Ochiai R. et al. Coffee bean polyphenols ameliorate postprandial endothelial dysfunction in healthy male adult. Int. J. Food Sci. Nutr. 2015; 66 (3): 350-354.
14. Cook N.R., Appel L.J., Whelton P.K. Lower level of sodium intake and reduced cardiovascular risk. Circulation. 2014; 129 (9): 981-989.
15. Farguhar W.B., Edwards D.G., Jurkovitz C.T., Weintraub W. Dietary sodium and health. More than just blood pressure. J.A.C.C. 2015; 65 (10): 1042-1050. doi: 10.1016/j.jacc.2014.12.039.
16. Ziegler D., Strom A., Nowotny B., Zahiragic L., Nowotny P.J., Carstensen-Kirberg M. et al. Effect of low-energy diets differing in fiber, red meat, and coffee intake on cardiac autonomic function in obese individuals with type 2 diabetes. Diabetes Care. 2015; 38 (9): 1750-1757. doi: 10.2337/dc15-0466
17. Dinicolantonio J.J. et al. Effect of habitual coffee consumptions on vascular function. JACC. 2014; 63 (4): 607.
18. Medina-Remon A. et al. Effects of total dietary polyphenols on plasma nitric oxide and blood pressure in a high cardiovascular risk cohort. The PREDIMED randomized trial. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 2015; 25 (1): 60-67.
19. Xanthakis V., Enserro D.M., Murabito J.M., Polak J.F., Wollert K.C., Januzzi J.L. et al. Ideal cardiovascular health: associations with biomarkers and subclinical disease and impact on incidence of cardiovascular disease in the Framingham Offspring Study. Circulation. 2014; 130 (19): 1676-1683. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.114.009273.
20. Yazdani А., Yazdani A., Samiei A., Boerwinkle E. Generating a robust statistical causal structure over 13 cardiovascular disease risk factors using genomics data. J. Biomed. Inform. 2016. Apr; 60: 114-9.; doi:10.1016/j.jbi.2016.01.012.
21. Trenkwalder Т., Kessler T., Schunkert H., Erdmann J. Genetics of coronary artery disease: short people at risk? Expert Rev. Cardiovasc. Ther. 2015; 13 (11): 1169-1172. doi: 10.1586/14779072.2015.1094377
22. Chomistek A.K. Healthy lifestyle in the primordial prevention of cardiovascular disease among young women. J.A.C.C. 2015; 65 (1): 43-51.
23. Jancin B. Smart diet remains potent cardiovascular medicine. Cardiology News. 2015; 16 (10): 13. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.carage.2015.09.016
24. Johnston C. Functional foods as modifiers of cardiovascular disease. Am. J. Lifestyle Med. 2009; 3(1 Suppl.): 39S–43S.
25. Kerimi A., Williamson G. The cardiovascular benefits of dark chocolate. Vascul. Pharmacol. 2015; 71: 11-15.
26. Kim K., Vance T.M., Chun O.K. Greater total antioxidant capacity from diet and supplements is associated with a less atherogenic blood profile in U.S. adults. Nutrients. 2016; 8 (1): E15. doi: 10.3390/nu8010015.
27. Akesson А., Larsson S.C., Discacciati A., Wolk A.. Low-risk diet and lifestyle habits in the primary prevention of myocardial infarction in men: a population-based prospective cohort study. J.A.C.C. 2014; 64 (13): 1299-1306. doi: 10.1016/j.jacc.2014.06.1190.
28. Jones S.B. et al. Midlife alcohol consumption and the risk of stroke in the atherosclerosis risk in communities study. Stroke. 2015; 46 (11): 3124-3130.
29. Camici G.G., Savarese G., Akhmedov A., Lüscher T.F. Molecular mechanism of endothelial and vascular aging: implications for cardiovascular disease. Eur. Heart J. 2015; 36: 3392-3403. doi: 10.1093/eurheartj/ehv587.
30. Geaney F. et al. Nutrition knowledge, diet quality and hypertension in a working population. Prev. Med. Rep. 2015; 2: 105-113.
31. Pai J.K., Mukamal K.J., Rimm E.B. Long-term alcohol consumption in relation to all-cause and cardiovascular mortality among survivors of myocardial infarction: the Health Professionals Follow-up Study. Eur. Heart J. 2012; 33 (13): 1598-1605.
32. Pawlak R. Is vitamin B12 deficiency a risk factor for cardiovascular disease in vegetarians? Am. J. Prev. Med. 2015; 48 (6): 11-26.
33. Unruh D., Srinivasan R., Benson T., Haigh S., Coyle D., Batra N. et al. Red blood cell dysfunction induced by high-fat diet: potential implications for obesity-related atherosclerosis. Circulation. 2015; 132 (20): 1898-1908. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.115.017313
34. Ros E., Hu F.B. Consumption of plant seeds and cardiovascular health: epidemiological and clinical trial evidence. Circulation. 2013; 128 (5): 553-565.
35. Liu Y., Li H., Hong S., Yin X. Salt reduction and hypertension in China: a concise state-of-the-art review. Cardiovasc. Diagn. Ther. 2015; 5 (3): 191-196. doi: 10.3978/j.issn.2223-3652.2015.05.01
36. Quiles L., Portolés O., Sorlí J.V., Corella D. Short term effects on lipid profile and glycaemia of a low-fat vegetarian diet. Nutr. Hosp. 2015; 32 (1): 156-164. doi: 10.3305/nh.2015.32.1.8892.
37. Shridhar K., Dhillon P.K., Bowen L., Kinra S., Bharathi A.V., Prabhakaran D. et al. The association between a vegetarian diet and cardiovascular disease (CVD) risk factors in India: the Indian Migration Study. PLoS One. 2014; 9 (10): e110586.
38. Dinu M., Abbate R., Gensini G.F., Casini A., Sofi F. Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: a systematic review with meta-analysis of observational studies. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2016 Feb; 6: 0. DOI: 10.1080/10408398.2016.1138447
39. Yin K., Agrawal D.K. Vitamin D and inflammatory disease. J. Inflamm. Res. 2014; 7: 69-87.
40. Whayne T.F. Coffee: a selected overview of beneficial or harmful effects on the cardiovascular system? Curr. Vasc. Pharmacol. 2015; 13(5): 637-48.
Рецензия
Для цитирования:
Барбараш Н.А., Кувшинов Д.Ю. ПИТАНИЕ И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЕ ЗДОРОВЬЕ. Комплексные проблемы сердечно-сосудистых заболеваний. 2017;(2):87-92. https://doi.org/10.17802/2306-1278-2017-2-87-92
For citation:
Barbarash N.A., Kuvshinov D.Yu. NUTRITION AND CARDIOVASCULAR HEALTH. Complex Issues of Cardiovascular Diseases. 2017;(2):87-92. (In Russ.) https://doi.org/10.17802/2306-1278-2017-2-87-92
Просмотров: 551
